Listán Blanco en nuestros viñedos y en nuestros vinos.

Listán Blanco en nuestros viñedosLa Listán blanco es una variedad autóctona de las Islas Canarias, la más extendida entre las variedades blancas debido a que da buenas producciones en todas las zonas de cultivo y a diferentes cotas dentro de cada zona.


Si bien su comportamiento es diferente a distinta cotas y con diferentes prácticas culturales dentro de una misma zona, son muy abundantes los vinos monovarietales de distinto tipo obtenidos con esta variedad en todos los lugares del archipiélago.


En nuestros viñedos, de cultivo ecológico, presenta muy buenas condiciones por su resistencia al oídio y a la botrytis, enfermedades que cuando se presentan son muy bien controladas con azufre en espolvoreo.


En nuestros vinos la utilizamos mezclada con otras variedades de uvas para corregir, de forma natural, la acidez. Y por la misma razón utilizamos el coupage de vinos, cuando es necesario, sin necesidad de aditivos.